terça-feira, 21 de agosto de 2007

bolos na china



Os bolos da China datam da dinastia Tang (618-907), quando começou a generalizar-se o uso da farinha para os sanduíches.
O Restaurante Alishan, especializado em pratos no estilo de Taiwan, está desenvolvendo os pastéis próprios do islã, além de muitos bolos de novo estilo de Guangdong.
Os bolos taiwaneses recomendados:
Primeiro Baozi de Taiwan, madalena (tipo de bolo pequeno) com recheio de carne picada e cozido a vapor, cujo sabor só se conhece depois de comê-lo.
Almôndegas de carne de caranguejo, de sabor estupendo.
Bolinhas de carne de camarão, pastel crocante com recheio suculento.
Torta de ovo com chá verde, aromática e saudável.
Torta con cebolinha de Taiwan, frita sem azeite.

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