Ingredientes:
200g de Açucar
120g de Manteiga
2 Ovos
180g de Farinha com fermento
8 Colheres de Sopa de Cerveja
Preparação:
Bate-se o açucar com a manteiga derretida até ter um creme esbranquiçado.
Adicionam-se as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
Junta-se alternadamente a farinha e a cerveja.
Bate-se muito bem.
Quando a massa fizer bolhas, adicionar as claras batidas em castelo.
Coze em forno de calor moderado, em forma untada com manteiga e polvilhada de pão ralado
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